鸭蛋蛋白是绿色的 人吃了会怎么样（鸭蛋的蛋白发绿是为什么）

鸭蛋蛋白是绿色的人吃之后不会有任何的影响。鸭蛋长时间放置后会产生蛋白质沉淀的现象，因此煮熟之后会变成绿色，但是对于人体是没有任何的伤害的