白果晒到什么程度才算干了（怎么判断白果晒没晒干）

白果晒到表皮变得发软就说明晒干了。一般需要晒到八九成干就可以了，不需要晒的太干，太干的话，整体会变得非常为小。所以呢，可以适当的给他晒只八九成干，整体效果是最好的。一般晒到没有水分了，看起来比较干燥就可以了，不过也不要晒的时间太久。主要怕有水分会发霉。

可以看它的果实表面是否出现了皱纹，也可以尝试用手去触摸，如果摸起来感觉比较柔软的话，这就是已经属于晒干的银杏果了，如果比较硬的话，表示没有晒干。