平菇豆腐的家常做法如下
主料猪肉丝150g、平菇一个、豆腐1块半 辅料油适量、盐适量、干辣椒适量、生粉适量、鸡精适量步骤1.准备食材。2.豆腐切小块。3.平菇洗净撕开，焯水备用。4.热锅倒油，下肉丝翻炒。
5.加入平菇翻炒。6.加入豆腐。7.少量生粉加水勾芡。8.加入生粉勾的芡，加入几粒干辣椒，加适量水和盐，煮开收汁即可。小贴士平菇先焯水。要用生粉勾芡，豆腐汤才稠。
食材:
平菇200g，嫩豆腐一块，香葱一根。
做法:
1.平菇撕小朵洗净，豆腐切小块，切葱花。
2.锅中放少许橄榄油，放葱花爆香，放平菇，放清水，大火烧开。
3.平菇煮熟，放豆腐，放盐，放半勺生抽，再次煮开后放胡椒粉鸡精，撒上葱花即可！
