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一只烧鸭利润多少

一只烧鸭利润多少

更新时间:2024-04-25 18:24:54

一只烧鸭利润多少

一只烧鸭的利润基本上在一半左右,买来的烧鸭生胚基本上价格要18元到20元左右,经过烹饪以后,鸭子的重量虽然缩短了,但是我们是按照个头来卖的,整个卖鸭子卖70块钱一只或者80元一只,去除自己的调料,烘烤以及场地的费用以外,每只鸭子还能赚3到40元,是非常不错的利润

一只烤鸭的利润在20-35之间。

通常一只烤鸭的成本在15元左右,加上配菜和餐盒成本在7元左右,一只烤鸭可以出4份烤鸭饭。最少卖12-15元,一份利润在20-35之间,所以利润还是非常可观的。

烤鸭出来以后出餐非常快。可以做烤鸭饭,也可以整只售卖,还可以做烤鸭卷。配合饼来卖。非常灵活。做的时候配菜可以多做几种来搭配,这样顾客的粘性就高。可选择的空间也大。

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