做法：
步骤1
准备食材：鱼丸，土豆，生姜，番茄，葱等。
步骤2
先将姜丝放入热油锅煸香，
步骤3
然后倒入小番茄，煸出番茄汁，
步骤4
煸出番茄汁后倒入土豆，鱼丸稍微翻炒，
步骤5
加入适量清水焖煮2分钟，加入适量盐，鸡精调匀即可。
用料番茄 2个鱼丸 8颗土豆 1个胡萝卜 半根青椒 半个香菇 3朵玉米粒 30克大葱 10克小葱 2根蒜瓣 3瓣番茄酱 60克生抽 15克白糖 5克盐 5克
番茄鱼丸汤的做法步骤
步骤 1
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番茄表面划十字刀口，放到沸水中烫2分钟，剥掉外皮，切成小丁。
步骤 2
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土豆、青椒、香菇、胡萝卜也分别切成小丁。
步骤 3
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汤锅倒少许油烧热，放入葱蒜片爆香，再加番茄丁下锅炒出汁，接着加入土豆、青椒、香菇、胡萝卜翻炒1分钟。
步骤 4
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调入1大勺生抽，倒入适量清水，再加4大勺番茄酱，1小勺盐，1小勺糖，搅拌均匀。开锅后放入鱼丸、玉米粒，等鱼丸煮到浮起就可以关火出锅。
步骤 5
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直接当汤喝，或者拌米饭、下面当浇头，都非常好吃哟。
