锡纸，又称铝箔纸，是一种用铝箔轧机加工而成的厚度在 0.2mm 以下的一种薄片。锡纸的熔点较高，加热到 660 摄氏度以上才开始熔化。因此，锡纸可以用于普通烧烤食品、烘焙食品，甚至传统叫花鸡等。此外，锡纸还可以用于保护和包装食物、化妆用品和化学制品等。
至于锡纸是否可以用于蒸食物，理论上是可以的。因为锡纸的材质和特性，它在受热时可以保持食物的水分和风味，同时防止食物烧焦。然而，在实际操作中，由于微波炉加热原理的原因，不建议使用锡纸进行蒸煮食物。因为锡纸是金属材料，微波炉加热过程中会产生电弧，可能导致安全隐患。
综上，锡纸可以用于烧烤和烘焙等烹饪方式，但不建议在微波炉中使用。在蒸煮食物时，可以选择纱布或者专门的蒸笼进行。
