主料：红薯一个，面粉适量，食用油适量，白糖少许
辅料：水适量
做法：
1. 红薯去皮洗净切成薄片。
2. 将准备好的面粉调成糊状。
3. 均匀的裹在红薯片上。
4. 锅中倒入油六成热放入锅中。
5. 小火慢炸至两面金黄。
6. 两面金黄就可以出锅啦！外酥里嫩。
7. 喜欢吃甜的可以洒少许白糖，喜欢原味的就不用洒白糖。
炸地瓜片的家常做法
一、原材料：
地瓜 两个
淀粉 少许
盐 一勺
玉米油 适量
二、做法步骤：
1、地瓜去皮；
2、切成片，用盐水浸泡；
3、撒上一点淀粉；
4、抓均匀备用；
5、锅内油烧五成热，下地瓜；
6、复炸一遍；
7、最好用黄壤地瓜，我这只有这种白色的不甜，我用番茄酱吃。
小贴士
1、地瓜片切的薄就越好吃，抓上一些淀粉可以让油不可那崩。
