清炖沙光鱼正宗做法

主料

沙光鱼1条，盐适量，油适量，胡椒粉适量，香菜小把，葱半段，姜几片

制作步骤

1· 热锅放入油

2· 放入姜片 少许葱花

3· 放入沙光鱼，稍微煎一下

4· 加入适量水，盖上锅盖，煮15分钟这样 ，汤变白

5· 加入盐，胡椒粉调味，不需要放鸡精或味精，香油喜欢吃的话也可以少放一点点，但是我觉得还是保留鱼汤本身的鲜味，根据个人喜好吧。

6· 最后放入香菜，鲜美的鱼汤出锅啦