懒人最爱的诱人的腐皮肉卷来啦!简单又好吃
用料
淀粉、糖、盐、五香粉 适量
葱、姜 适量
料酒、酱油、蚝油 适量
肉馅 半斤
油豆皮 一大张
鸡蛋 一个
做法步骤
1、肉馅加入葱姜末,生抽,盐,糖,五香粉进行调味,并加入一个鸡蛋,搅拌均匀
2、少许淀粉加水调好,稍稠一点
3、油豆皮剪成巴掌大的小块,将淀粉液涂在一边
4、将肉馅放在豆皮的一边,多放一点,堆齐,两边留一点缝隙不要放
5、按紧卷好,边上再涂一层淀粉水,以便粘合
6、依次卷好,码放盘中
7、中火蒸制15分钟
8、出锅了,香喷喷
9、咬一口直爆汁
肉要多放点,卷紧一点,卷出来才圆,才美观;蒸制出锅后,可根据个人口味浇不同口味的汁,或煎炸都可以,直接吃也很美味。