大型柴油灶使用前，需要确认燃料是否充足，燃烧器是否清洁，通风是否良好。点火前，必须打开风门和燃气阀门。点火后，逐渐调整燃气阀门，使火焰达到适宜大小，以便于烹饪。使用完后，要关闭燃气阀门和风门，等灶具冷却后再进行清洁。同时，需要注意安全事项，如不要让儿童接触灶具，不要将易燃物品放置在灶具旁边等。
大型柴油灶使用前需检查灶头、点火器及燃烧器是否正常。开启气阀，点燃柴油灯芯，调整好火苗大小。
放入烹饪器具，调整火苗大小以控制火力，注意不要让火苗过大或过小。
使用完毕后，先关闭气阀，待火苗完全熄灭后，再关闭灯芯。
清洗时，用干净的软布擦拭灶头及燃烧器，清理油污和积灰，以保证灶具的安全和使用寿命。
