步骤/方式1
准备400克河蚌肉，处理好并清洗干净
步骤/方式2
姜4片备用，3个红椒切圈！
步骤/方式3
雪菜半碗备用
步骤/方式4
河蚌肉切片，冲洗干净再沥干水分
步骤/方式5
锅内倒入3克色拉油，再放一勺猪油烧热，放入姜片和红椒圈下锅爆香！
步骤/方式6
再放进雪菜翻炒，接着放入1勺黄酒！雪菜炒过烧汤更鲜美！
步骤/方式7
加入小半锅水烧开，放进一小勺盐！
步骤/方式8
雪菜汤烧开后，把河蚌肉倒进锅里，用锅铲翻动差不多六秒左右就可以了。出锅前撒少许白胡椒粉就可以了！
步骤/方式9
汤倒进汤碗里在撒上香菜就可以了
步骤/方式10
很鲜很鲜哦！来上一碗热汤喝下去真舒服！河蚌肉也煮的非常软烂了
