大鱼尾巴怎么做好吃（鱼尾巴怎么做好吃家常做法）

要做出美味的大鱼尾巴，首先需要选择新鲜的鱼尾，然后将其用淀粉、盐、葱姜蒜等调料腌制20分钟，让其入味。

接着将鱼尾放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。

最后在锅中加入适量的糖、酱油和清水烧开，加入炸好的鱼尾煮5分钟，让其入味。可以撒些葱花和胡椒粉调味。这样做就可以轻松做出美味的大鱼尾巴，口感鲜嫩，回味无穷。

带鱼尾巴红烧做比较好吃，起锅烧油放入提前腌制好的鱼尾巴，两面煎的焦黄捞出，再放入葱姜蒜爆香，放入水放点老抽，放入鱼放点料酒炖熟