当前位置:首页>维修大全>综合>

怎样才能把咸鱼做的不咸(咸鱼怎么做不咸又不会硬)

怎样才能把咸鱼做的不咸(咸鱼怎么做不咸又不会硬)

更新时间:2024-04-20 12:21:53

怎样才能把咸鱼做的不咸

关于这个问题,有以下几种方法可以让咸鱼不那么咸:

1. 泡水法:先将咸鱼放入清水中浸泡30分钟至1小时,然后再用清水将咸鱼洗净,再用清水浸泡1小时,这样可以有效地降低咸度。但是使用这种方法会让咸鱼的风味和口感有所改变。

2. 煮水法:将咸鱼放入沸水中煮1-2分钟,然后再用清水将咸鱼洗净,这样可以去除一部分盐分,但是同样会改变咸鱼的风味和口感。

3. 切丝法:将咸鱼切成丝状,然后放入开水中焯水1-2分钟,这样可以去除咸味,但是同样会改变咸鱼的风味和口感。

4. 调味法:在烹饪时减少盐的使用,增加其他调味料的使用,比如葱姜蒜、料酒、糖等,以平衡咸鱼的味道。

1、首先将咸鱼放在碗中待用。 

2、然后在碗中倒入开水,使开水没过咸鱼。 

3、将咸鱼在开水中浸泡十分钟左右即可。 

4、接下来将咸鱼清洗干净并撕成小块放入碗中就可以了。 

5、然后在碗中加入适量的米酒,米酒可以进一步去除咸鱼过多的盐。 

6、最后再浸泡一个小时就可以了,这样处理后咸鱼就变淡了。

更多栏目