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猪肉萝卜饺子最正宗的做法(猪肉萝卜肉饺子的最佳做法)

猪肉萝卜饺子最正宗的做法(猪肉萝卜肉饺子的最佳做法)

更新时间:2024-04-20 13:55:48

猪肉萝卜饺子最正宗的做法

青菜200克,芹菜200克,青椒200克,玉米油20克,大葱20克,大蒜20克,白糖20克,芝麻油20克,香菜10克,白萝卜100克。辣椒油10克。

原料:夹心肉、萝卜、葱、盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉。

做法步骤:

第1步、夹心肉剁成末,加盐、料酒生抽、蚝油、五香粉拌匀。

第2步、萝卜擦成丝。

第3步、放入沸水锅焯软捞出过凉。

第4步、萝卜挤去水分,切细。

第5步、肉末、萝卜、葱末放在大碗中,适量加盐。

第6步、拌匀成馅。

第7步、面粉加水和成偏软的面团,盖湿布饧发半个小时。

第8步、搓成长条,切细小剂子。

第9步、擀成饺子皮。

第10步、包好饺子。

第11步、锅中放水烧开,放入饺子烧煮,水开后点两遍冷水,饺子浮起即可。

第12步、饺子馅很鲜甜。

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