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野酸菜腌制的做法(北方酸菜做法腌制方法)

野酸菜腌制的做法(北方酸菜做法腌制方法)

更新时间:2024-04-20 14:07:01

野酸菜腌制的做法

1、腌制方法:准备晒了一天的酸菜,在酸菜上撒上粗海盐,用手进行翻揉,使盐充分与酸菜结合。在玻璃罐中撒上一层盐,将揉好的酸菜装到玻璃罐中,装的过程中用手压实。

2、装完后再撒上一层盐,在玻璃罐中倒入矿泉水,水淹过酸菜即可,盖上盖子,腌制一周后即可食用。

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