主料 清水200g 粗砂糖350g 辅料 柠檬汁50ml步骤 1.准备材料2.柠檬洗干净,对半切开,用手动榨汁机榨出柠檬汁(我用了一个柠檬,刚好50ml)
3.过滤榨出的柠檬汁4.把砂糖倒入不锈钢锅,加入清水稍微搅拌一下,让糖和水融合一些5.开中火煮开,倒入柠檬汁(开火后不需要再搅拌,整个过程都不要搅拌)
6.倒入柠檬汁后煮开,转小火(最小,中间一朵火那种)
7.大约熬制40-45分钟,我这个是熬了45分钟的8.40分钟的时候可以用勺子舀一点糖浆滴入水中9.红圈的散开还没好,再煮一会,再滴入,像篮圈的已经凝结成圆球状就可以10.倒入消毒好的罐子,放凉后盖上盖子,室温保存即可