蓝宝石葡萄具有生长期短的特点，从种植到收获只需要4个月的时间;而且蓝宝石葡萄还比普通品种的葡萄大2倍，其果实的含糖量也比普通品种多3倍;它还具有不宜掉落、抗病虫能力强的特点;但是蓝宝石葡萄种植面积要比普通品种多一倍。
蓝宝石葡萄生长旺盛，饱满的花芽位置前移，宜超长梢修剪并采用小龙干技术，穗大且易着色成熟，所以易获高产。山东北部地区，4月上旬萌芽，5月下旬初花，5月底盛花，6月中旬第一次幼果膨大，8月中旬果实开始着色，8月下旬成熟，成熟后挂果期长。该品种较易栽培，果粒不拥挤、无破粒、不烂尖，疏果省工。果刷坚韧，成熟后不易掉粒。果粒抗炭疽病、黑痘病、白腐病和白粉病，但叶片不抗霜霉病，所以宜棚内栽植或避雨栽植。
甜蜜蓝宝石刀切成片，风味纯正，脆甜无渣，可溶性固形物20%以上，干燥少雨糖度更高，甚至高达27%，容易晒成蓝黑色的大型葡萄干，远超著名的晒干品种黑加仑。
