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鲨鱼肚怎么那么便宜(鲨鱼肚为什么那么便宜)

鲨鱼肚怎么那么便宜(鲨鱼肚为什么那么便宜)

更新时间:2024-04-23 17:44:21

鲨鱼肚怎么那么便宜

肉质比较差。

鲨鱼肚又名海鱼肚,价格可谓非常便宜,鲨鱼肚是以皮肤来排泄尿液的胶质、蛋白质和黏多糖相簇而成,肉质比较差,再加上肉里带有氨水的味道,并不是容易烹饪的食材,所以比较便宜。

鲨鱼肚又名海鱼肚,鱼肚含有丰富的胶质、蛋白质、黏多糖、氨基酸、消化酶、灰分以及钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分,其中蛋白质含量高达84.2%,脂肪含量仅为0.2%。

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