热力性质就是工质（如空气、水等热传递的工作物质）热力学性质的简称。包括其受热时焓、内能、辐射、温度等函数变化的性质。
热能和机械能之间的转换，必须凭借某种物质才能进行。像蒸汽动力装置中的水蒸气就是这种物质。
不同性质的工质对能量转换有不同影响，工质是能量转换的内部条件，因此工质热力性质的研究是能量转换研究的一个重要方面。
物理学指一个材料的热力学性质，主要是指该系统的物态方程和定压比热或定容比热。因为如果知道该系统的物态方程和定压或定容比热其中一个，热力学理论就可以通过热力学关系求导出该系统其他的热力学性质。
但是大部分系统很难寻求出具体的物态方程明确的解析形式，这样热力学就寻求描述物态相关参量的响应函数来替代。
这些响应函数是该系统的膨胀系数、压缩系数或压强系数。
这些响应函数也表征一个具体系统的热力学性质。
