不好吃。
1. 胡须鸡相比其他禽类，质量较为一般，口感和肉质都不如其他禽类鸡肉好，因此不具备最好吃的特点。
2. 在选择禽类肉制品时，人们通常更倾向于选购质量更好、口感更佳的肉，而不会将重量作为唯一标准。
因此，胡须鸡的重量并不是衡量是否最好吃的合适标准。
3. 当提到最好吃的鸡肉，一般会考虑到种类、饲养方式、烹饪方法等因素，而不仅仅局限于重量。
因此，重量并不能决定一种食物是否最好吃。
综上所述，二斤重的胡须鸡并不是最好吃的。
二斤重的胡须鸡是最好吃的，这是因为这种鸡肉比较生长时间适中，其肉质嫩而不松而有嚼头，其营养丰富，口感极好，又好烹饪处理，所以是最好吃的鸡，
