当前位置:首页>维修大全>综合>

老干妈鱼的治做方法是什么 加什么配料才好吃(老干妈烧鱼的正宗做法)

老干妈鱼的治做方法是什么 加什么配料才好吃(老干妈烧鱼的正宗做法)

更新时间:2024-04-20 04:48:15

老干妈鱼的治做方法是什么 加什么配料才好吃

老干妈烧鱼的食材和调料:    鲤鱼

一条,600克 老干妈辣酱 两勺 朝天辣椒 5个,切成辣椒圈 干辣椒 5个 蒜末 一小碟 葱末 一小碟 姜末 一小碟 白糖 一小勺 酱油 少许 料酒 一勺 盐 鸡精 少许    教您老干妈烧鱼的家常做法,如何做老干妈烧鱼才好吃    一、 鱼切块擦干水份,入沸油锅煎至金黄,分三次炸,这样鱼块形状不会被破坏,煎好的鱼块很完整   

二、 煎好的鱼块捞出备用,锅里留少许底油,下辣椒和葱姜蒜末炒香,然后依次加入白糖,酱料,酱油,料酒和其他调味料    三、 把鱼块放入一同翻炒片刻,然后加入一碗清水或高汤,汤开后小火焖煮一会儿入味,待汤汁快要收干时出锅(为了菜品明亮有色可以撒点熟油,但我没这么做)

更多栏目