四季豆不焯水直接炒可能会导致炒熟的时间较长，因为四季豆的质地相对较硬，需要更长的时间来煮熟。焯水的过程可以使四季豆变软，减少炒熟的时间。
焯水是将食材放入热水中煮熟一段时间后迅速捞出的过程。对于四季豆，焯水可以使其变软，更易于炒熟。焯水还有助于去除四季豆中的一些苦味，并保持其颜色鲜亮。
如果你不焯水直接炒四季豆，可能需要更长的时间来炒熟它们。你可以尝试先用高温快炒一下四季豆，然后加入少量水或盖上锅盖焖煮一段时间，以帮助四季豆更快地熟透。但要注意掌握好火候，以免四季豆炒得过软或过硬。
总的来说，焯水可以提高四季豆的炒熟效率，并确保它们更加嫩熟。如果你喜欢更软烂的口感，建议先焯水后再炒。如果你喜欢更有嚼劲的口感，可以直接炒煮，但需要更长的时间来炒熟。
四季豆不焯水直接炒很容易熟。四季豆的外层比较薄，不经过焯水处理直接炒，很容易使豆皮变熟，但内部的豆籽却没有熟透，口感不佳。因此，建议在炒四季豆之前，先将其焯水一下，使得豆皮变熟，豆籽熟透，再进行炒制，以确保口感和营养都能得到更好的保留。
