红豆需要炒熟吗（红豆炒熟好还是不炒好）

红豆需要炒熟

可

如果是将红豆加水完全煮熟，再滤渣饮用的话，那么红豆可炒可不炒问题不大，但如果是直接将红豆用沸水冲泡的话，那么建议红豆炒一下最好，因为红豆是质地坚硬的食材，直接泡水的话其中的营养物质很难完全被人体利用，从而降低红豆水的食用价值，因此这样的红豆水喝之前最好是炒一下。

红豆不需要炒熟，只需在吃的时候先用电饭煲煮10一20分钟即可