吐司发酵好了但是没时间烤怎么办（吐司发酵满了为什么烤出来变小了）

土司发酵好了但是没时间烤制，只能先暂时放冰箱冷藏室吧，让它在低温环境下延缓继续发酵的时间，等你有时间了再看看能不能烤了。或者在烤制的时候如果发过劲了，兑点食用碱中和一下酸味。

最好你把它放到烤箱里调好温度和时间，你去忙，让它自己烤，不用看着也没问题吧

可以放在冰箱里冷藏，等有时间了再烤