制作芥丝的炒制方法如下：
准备芥菜、线椒、葱、食用油、盐、生抽等食材。
将芥菜洗净，切丝。
将葱和线椒切碎。
锅烧热放少许油，倒入葱和线椒爆香，再倒入芥菜加盐和生抽调味，翻炒几下即可。
出锅装盘，即可享用。
制作时可根据口味和个人需求调整做法，希望你能做出美味的芥丝！
1、材料：芥菜丝150g、五花肉片30g。配料：干红辣椒3个、花椒适量、油适量。
2、芥菜疙瘩洗净去皮，切细丝，然后用清水多洗几次。
3、用油起锅，爆香辣椒和花椒。
4、放入五花肉煸炒至熟。
5、芥菜丝倒入锅内继续翻炒至芥菜丝变软，即可出锅盛盘
