卤牛肉提前腌制好还是不腌制好（卤牛肉需要提前腌制几天吗）

卤牛肉肯定需要提前腌制,把牛肉用牙签挫些洞,这样好入味,把辛香料打成粉,盐和花椒放入牛肉里面抹匀,腌制两天后在卤,这样卤的牛肉更入味。

提前腌制

卤牛肉肯定需要提前腌制,把牛肉用牙签挫些洞,这样好入味,把辛香料打成粉,盐和花椒放入牛肉里面抹匀,腌制两天后在卤,这样卤的牛肉更入味。