在家做馄饨一是馄饨馅调味，一是馄饨汤的调味，现在就两种调味方法分享一下：
馄饨馅调味方法：肉馅里放盐，胡椒粉，生抽，剁碎的姜末，搅拌均匀。然后把剁碎的葱花放在上面，另起锅烧油，油热后浇在葱花上，再次搅拌开，最后加入1--2个鸡蛋，顺一个方向搅，边搅边加水，直至粘稠。
馄饨汤的调味：碗中放入适量的盐，生抽，醋，紫菜，虾皮，胡椒面，味精，香菜，加入下馄饨时的汤就可以了！
平菇鲜肉馄饨主要材料有？平谷鲜生猪肉，黑木耳，红萝卜，葱蒜别的调味品。
平菇，黑木耳红萝卜喜清洗洗，滚刀块，葱蒜切末。
饺子馅中放进葱，生姜末和盐味精，白胡椒粉，生抽，米酒，芝麻油搅拌均匀。
起油锅，油六成熟时要充算未进行 爆香。 添加评估黑木耳，胡萝卜丁，爆炒，添加盐味精调料。 略炒就可以熄火。将饺子馅与炒好的包馅拌均匀就可以包馄饨了。
