大家在吃核桃的时候，最佳的两个时间段分别是早餐和午餐之间和午餐到晚餐之间。具体时间可以划分到上午10点或是下午3点左右。
在这两个时间段，吃两个核桃，既可以补充身体所需的养分，又不会影响正常三餐的食用。对于学生党和上班族来说，更有利于提高工作效率。
普通人吃核桃补脑的最佳时间是每天早上10点和下午3-4点，而孕妇吃核桃的最佳时间是在怀孕20周左右。
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、蛋白质、磷、钙、锌、锰、维生素等营养物质，长期适量食用核桃有一定的补脑效果。一般建议早晨空腹吃核桃，可充分吸收核桃中的营养。
