火锅丸子三鲜汤的做法（清炖火锅丸子汤的做法）

1.虾饺、鱼丸、牛肉丸子…..等各种丸子，提前备好；

2.豌豆尖掐掉老梗，用清水浸泡片刻，洗净备用；

3.备好虾皮；

4.锅置火上，里面倒入清水，姜用菜刀拍破后，放进锅里一起煮；

5.水烧开后，放入虾皮；虾皮可以煸香后，再加水煮，那样更香；

6.将丸子放进锅里煮；

7.丸子煮熟后，放入豌豆尖；

8.调入盐；

9.淋入香油；关火起锅，趁热吃哦。