新鲜杏若干、糖４００克。杏洗干净控水，然后把核去掉，把杏一切两半。用不锈钢锅放１００毫升水，３００毫升糖或者冰糖，大火熬滚。糖水滚开放入杏，转成中火，煮10分钟。轻搅拌一下，不要搅散杏肉，加１００克糖，继续煮２０分钟，２０分钟后关火，开盖浸泡４－５个小时，杏捞出控水。
杏仁 适量杏仁 200g制作时间：10分钟内用餐人数：3-4人步骤1.看看家里的杏仁，这是晒的时候拍的2.分瓣一大扁杏仁，一般养生都是用大扁杏核了，左边的是大扁，右面一种是苦杏仁，一种是我们常吃的杏的核3.取杏核用小锤砸开4.选取出仁，用清水洗洗，凉干5.电饼铛预热，把杏仁放进去烤三分钟6.三分钟之后翻动翻动，再烤一分钟即可7.凉了之后，脆脆的，特别香，好吃
