芹菜和蒜苔最好是不要合在一起炒着吃。因为芹菜和蒜苔都分别有着不同香味和气味。如果将二则合在一起炒的话,会影响口感。再都芹菜和蒜苔膳食纤维都往高,吃多了会不消化。
能在一起炒。
首先把芹菜去掉叶子,切成小段。洗净焯水后过凉水,控干水分。蒜薹去掉首尾部分,切成小段,洗净后控干。热锅凉油,油热后放入小米辣末、蒜末炒出香味后放入蒜薹,炒至断生后加入芹菜一起煸炒片刻。最后加入盐、耗油调味后即可出锅。
芹菜和蒜苔最好是不要合在一起炒着吃。因为芹菜和蒜苔都分别有着不同香味和气味。如果将二则合在一起炒的话,会影响口感。再都芹菜和蒜苔膳食纤维都往高,吃多了会不消化。
能在一起炒。
首先把芹菜去掉叶子,切成小段。洗净焯水后过凉水,控干水分。蒜薹去掉首尾部分,切成小段,洗净后控干。热锅凉油,油热后放入小米辣末、蒜末炒出香味后放入蒜薹,炒至断生后加入芹菜一起煸炒片刻。最后加入盐、耗油调味后即可出锅。