买的大玉米碴子没有胚芽。因为胚芽被提取榨玉米胚芽油去了,或其它有用的物品,剩下的玉米碴子还可用来煮饭吃。蒸饭吃挺香的,还可以添加在饲料里,总之用处还是挺大的,什么都不能浪费掉。胚芽把油提取了剩下的也可以添加在饲料里喂家畜家离的还能增加一部分收入。