巴旦木有哈喇味怎么处理（巴旦木一股哈喇味但是还很脆）

如果有哈喇味儿只能扔掉。是坚决不能再吃了，因为有哈喇味的巴旦木已经发生氧化酸败，哈喇味一般是油脂丰富的食物最明显的变质特征，食物中的油脂在氧气，日光，水分，温度的作用下发生氯化。长期食用会使身体内某些代谢酶系统遭受损伤。还可能使大脑早衰，对心脏也有不利影响。