1、繁殖
刺梨的繁殖方法有两种，分为种子繁殖和扦插繁殖。春天和秋天都可以播种，春播最好在2月末-3月初，秋天等种子成熟后立即播种发芽率更高。春季、夏季、秋季都可以进行刺梨扦插。
2、定植
一般定植前要进行开园。将土壤进行深翻熟化，增加肥力。刺梨不耐旱，植株保水能力差，因此定植时间要选在刺梨的休眠期，贵州这种地区一般在11月底到12月初。定植的深度以苗木出圃时的埋土深度为准，在定植穴周围或沟的两侧筑上小土埂，浇透定植水，加强管理，以保成活。
3、修剪
刺梨的植株修剪要注意几点，树高保持在1.5-2m，树冠宽度保持在1.5m，整株留有5-8个主枝。在刺梨定植初期，不需要修剪，任其自由生长，促果并形成树冠。后期修剪掉过密、下垂和过长的枝条，并采取冬夏修剪结合的办法培养结果母枝，达到立体结果的目的。
4、肥水
刺梨的健康生长需要微酸的土壤，酸碱度保持在ph5.5-7为佳。花期之前、幼果期各追一次肥，每年秋天还要施加基肥。对于土壤水分的管理要精心一些，干旱时及时浇水，遇涝及时排水，当土壤板结，及时中耕除草。
5、病虫防治
刺梨生长过程中难免会遇到病虫侵害，比如蚜虫、刺蛾、黑刺粉虱、食心虫等都很常见，需要及时喷洒对应农药，防治病虫害。
6、采收
8、9月份刺梨开始成熟，果实不是一次成熟，所以需要分批采摘。刺梨果娇嫩，采摘时动作要轻柔，鲜果不能存放，要立即出售。刺梨制干也很简单，将果实晒干水分即可。
刺梨怎么才能快速生长
1、标准开园：刺梨生长强健，适应性强，平地与山坡均可栽植。 春季发芽前进行。定植前应深翻整地，除杂草，做好平坦肥沃的园地，按株行距1.5×2～2.5米；瘠薄地2米，挖长、宽各60厘米、深50厘米栽植穴。在低建园，应按等高线修成水平条带，带距1.5～2米， 带宽1~1.5米，然后按株距1.5米挖定植穴。栽前每穴施土杂)千克、钙镁磷肥250克，与土拌匀。适栽地区定植区为12月下旬～3月上旬，长江流域为3月份。栽后覆土踩实，浇足定植水。
2、果园管理：栽植当年4～6月份中耕除草2～3次，每次或条沟施尿素100克。7～9月份干旱季节需灌水或℃，并在树盘上用杂草覆盖至不见土为宜。1年生树成为多主枝丛生状树形，栽后第二年刺梨便可开花结结合中耕除草在开花前后施1次以氮肥为主的速效肥F旬结合中耕除草再施1次以磷钾肥为主的肥料，可品质。冬季结合清园将树冠周围杂草铲除，并开沟埋肥。刺梨的树形以自然多干形为主，人为强行单三干自然型，修剪过重，不利于早果，影响单株产度修剪为宜，可提高坐果率，立体结果。
3、采收技巧：梨成熟度与总黄酮含量呈正相关，9月成熟时总黄酮含量达到较高值，此期刺梨多糖含量也最高。： 有试验表明，刺梨果从花谢后60～80天，维生素C含量呈逐渐上升趋势，但超氧化物歧化酶含量呈逐渐下降趋势，在果实体积迅速增大的高峰期维持平稳状态，适宜采摘。果实发育后期，刺梨可溶性总糖、还原糖含量积累速度亦加快，并于近成熟时达较高水平，综合考虑多种有效成分含量，可以认为9月刺梨果。由绿转黄时采收为佳。
4、病虫管理：病害主要是白粉病。一般4月’ 旬出现，5月下旬至6月上旬蔓延较快，发病较重。对白粉病抗性顺序是贵农6号>贵农1号>白花刺梨>贵农7号>贵农>贵农5号。可用1 000倍50%甲基托布津防治。在7～8月惕出现高温干旱的地区，果实易发生日灼病，可喷布20%石冰2～3次预防。危害刺梨的害虫主要有尺蠖、小猿叶虫、卷谶、叶蝉、食心虫等。前4种主要危害叶片。发生时用600～ 国倍敌敌畏喷洒。食心虫为害果实，于5～6发生时用1000～ 500倍速灭松喷洒。
5、苗木繁殖：刺梨苗木的繁殖有播种、扦插、压条、嫁接等。生产上多采用播种和扦插。扦插这种方法简便，成苗快，结果早，成本低，可广泛用于刺梨苗木生产。绿枝扦插夏、秋季均可进行，北方绿枝扦插为好。五月中旬当春梢基本木质化时，剪成8～10厘米长的插条，最好稀点母枝。这种插条的发根成活率可达90%以上。苗圃地应保捉湿润，并适当搭棚遮荫。硬枝扦插春、夏、秋三季均可进行，在北方以春插蔓好，夏插次之，秋插因高温干旱成活率较低。根插在春季进行，选粗0.5～1厘米，长15～20厘米的根段，插1/3~1/2，成活率很高
