要回答这个问题，需要知道猪场用电的时候，电流大小的情况。由于电流是电器消耗电力的主要因素，所以所需的电表安培数取决于电流的大小。
如果对于一般养猪场的使用来说，电流通常在50安普左右，因此需要一个最小值不低于50安普的电表，且考虑到养猪场的负荷变化，建议使用100安培的电表更加稳妥。需要注意的是，电表的功率值应该等于额定电压乘以额定电流。在这种情况下，一个25千瓦的养猪场需要4个100安培的电表，以满足对电流和功率的检测。
如果养猪场需要额外使用一些较大的电器或工具，例如空调或马达，这些设备的电流将增加，所需要的电表的安培数也应相应提高。
根据猪舍功率和运行时长计算，养猪场用电量的大致估算为4000-6000度/月。因此，选择电表时，一般需要选择额定电流比较大的电表，以保证养猪场的用电需求。一般来说，25千瓦的用电量对应的电表额定电流大约在100A左右。因此，选择一款额定电流100A的电表应该可以满足养猪场的用电需求。当然，在实际选购电表时，还可以根据养猪场的具体情况，包括用电时段、用电负荷等多种因素进行考虑，以选择合适的电表，以满足养猪场日益增长的用电需求。
