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芹菜炒豆泥的做法(豆泥怎么炒好吃又简单)

芹菜炒豆泥的做法(豆泥怎么炒好吃又简单)

更新时间:2024-05-03 06:20:31

芹菜炒豆泥的做法

芹菜炒豆泥是一道健康的素食菜肴,以豆泥为主要原料,搭配芹菜等蔬菜,味道鲜美,营养丰富。以下是芹菜炒豆泥的做法:

所需材料:

- 豆泥200克

- :100克,切段

- 葱:适量,切末

- 姜:适量,切末

- 蒜:适量,切末

- 生抽:适量

- 老抽:适量

- 盐:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. **制作豆泥**:将煮熟的豆子放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成细腻的豆泥。

2. **炒豆泥**:在锅中加入适量的食用油,放入切好的葱末、姜末和蒜末,翻炒至香味出来。

3. **加入豆泥**:将搅拌好的豆泥倒入锅中,翻炒均匀,让豆泥受热并熟透。

4. **加入芹菜**:将切好的芹菜段倒入锅中,和豆泥一起翻炒均匀,让芹菜和豆泥充分混合。

5. **调味**:根据个人口味,加入适量的生抽、老抽和盐进行调味。

6. **翻炒均匀**:继续翻炒豆泥和芹菜,直到食材熟透,豆泥变得香浓,芹菜变得嫩绿。

7. **出锅**:将炒好的芹菜豆泥倒入盘中,即可出锅享用。

这个做法仅供参考,具体的材料和步骤可能因个人口味和家庭秘方而有所不同。如果您有更好的建议或想法,欢迎分享!

芹菜洗净切段

2.

锅里放入花生油,放葱,姜炒香,把豆腐皮切条放入煸炒一下

3.

倒入芹菜煸炒均匀,倒入一勺生抽烹一下,再稍微撒一些水,防止糊锅

4.

煸炒均匀,芹菜熟透,最后加盐调味,即可关火

5/6

直接装盘上桌

6/6

完成了,可以吃了

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