江南第一包糯米鸡有啥配料（广东正宗糯米鸡有哪些配料）

糯米 700克

干荷叶 3张

鸡腿 2只

冬菇 6朵

干瑶柱 少许

姜 少许

生抽 少许

蚝油 少许

花生油 少许

淀粉 少许

盐 少许

冬菇和瑶柱提前用水泡发，再切丝备用。鸡腿去骨斩小件，姜切丝，放入盐、生抽、淀粉、花生油腌制15分钟。腌制好后热锅先把冬菇和瑶柱丝翻炒，加入生抽爆炒出香味，然后再倒入鸡腿肉继续翻炒至熟就出锅备用