用料：虾仁 100克，嫩豆腐 300克，小葱 1根，蒸鱼豉油20ml
做法步骤
1、虾仁用刀剁成泥，用刀剁的比绞肉机的口感好
2、豆腐切成长方形，用小勺子再中间挖出小坑。
3、在挖好的豆腐凹槽，把虾滑填进去。
4、放到盘子里，均匀撒上蒸鱼豉油。
5、放入蒸锅蒸10分钟，出锅撒上葱花就可以啦。
配料：虾滑150g ，嫩豆腐250g ，小葱2根，鸡精适量 ，食盐适量
步骤1：准备主要食材-绢豆腐一盒/虾滑一袋
步骤2：虾滑袋子剪一个小口，将虾滑下入水中
步骤3：煮熟之后捞出来备用
步骤4：绢豆腐切成小块备用
步骤5：锅内放油炒香小葱
步骤6：炒香小葱后放入虾滑炒香
步骤7：倒入绢豆腐
步骤8：不用太用力翻炒，慢慢用铲子推一下。加入适量鸡精和食盐调味
步骤9：出锅装盘，上菜吃吧
