1、自然风吹干
收集一些新鲜的茉莉花，用细小的绳子把他们扎成一小束一小束，然后把这些花束倒挂在晾衣架上，或者平铺在干净的器皿上，但一定要远离墙面。
风干的时间随着花的新鲜程度和所处环镜的温温度有关，一般情况下，如果气候干燥炎热，茉莉花只需几天就很干了，但在长期间湿润多雨且气温低下的冬季，那估计要等上半个月之久了，不过，也要注意仔细留心，判断标准，就是花看上去很脆的话，就基本上形成干花了。
2、借助机器烘干
如果当地的环镜实在不适合制作自然风干，可以用烘箱或光波炉
方法：将鲜花用干净的布包起来，然后放进烘干器中，热上几秒就可以了
1. 特别是那些花朵又厚又大的茉莉花，一经制干，花香无比，久久存香。
2.也有人将花晒在太阳底上，让自然的阳光来烘干，也要考虑当时的温湿度情况，特别是要注意茉莉花发霉变烂。
3.干花做好以后，可以制成香囊放在里面，中间最好放些干燥器，也有些女士喜欢用干燥茉莉花瓣的枕头，连睡都带香甜。多余的干花，一定要真空封密保存。
