破壁机预约一晚是不会影响口感的。
破壁机的预约功能基本不会影响豆浆的新鲜感和口感,一般预约可以提前几小时或者一天以上,天气转热的话尽量不要超过半天,否则豆子长时间浸泡可能会变质,变质的豆子是有毒的。冬天的话,基本没啥影响。