怎么样才能辨别秋梨膏熬好了（秋梨膏熬到什么程度就熬好了）

1、看秋梨膏的形态

没熬好的秋梨膏形态比较稀，还是水状，而熬好了的秋梨膏形态比较粘稠，像粘稠的蜂蜜或糖浆一样。

2、测试

熬好了的秋梨膏可以用一根筷子进行测试，拿起来时不会滴水，而是成长线一样的低落，掉一滴放在纸上不会流动，可快速成型

秋梨膏熬好的时候是透明发亮的颜色为棕红色