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怎样炸小鲫鱼刺才会焦(怎样炸小鲫鱼骨头变酥不用吐刺)

怎样炸小鲫鱼刺才会焦(怎样炸小鲫鱼骨头变酥不用吐刺)

更新时间:2024-04-19 08:43:16

怎样炸小鲫鱼刺才会焦

焦刺炸小鲫鱼的做法如下:

准备材料:海鲫鱼、花椒粉、料酒、盐。

一、把洗净的海鲫鱼,沥干水分后放到盘子里。

二、把洗净的海鲫鱼改一下刀,这样炸的海鲫鱼入味又能炸透。

三、依次把所有的海鲫鱼都改好刀,再根据个人口味加入适量的盐调味。

四、再加入花椒粉。

五、倒入料酒去腥。

六、把所有的调料都加好以后。

七、把腌制好的海鲫鱼,撒上适量面粉,让每条鱼都均匀地蘸上一层薄薄的的面粉。

八、锅中倒入花生油,烧至六成热的时候,把海鲫鱼放入锅中。

九、小火炸至两面金黄色。

十、捞出沥干油份即可。

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