醋酸能除水垢的原因是因为它具有良好的溶解性和螯合性。水垢主要由钙、镁等金属离子和碳酸盐等组成，而醋酸能与这些金属离子发生反应，形成可溶性的醋酸盐。
此外，醋酸还能与水垢中的碳酸盐形成螯合物，使其分解为可溶性的物质。因此，醋酸能有效地溶解和去除水垢，使其变得清洁。
水垢的主要成分是碳酸钙，因为它与磷酸反应生成的磷酸钙也是沉淀，反应不能进行。而与醋酸反生成的醋酸钙是溶于水的，故除水垢不用磷酸而用醋酸。
最好用稀盐酸，生成氯化钠、水、二氧化碳。磷酸钙也是沉淀，而醋酸钙不是沉淀，易溶于水，用水一冲即可。
