常德干腌牛肉做法（常德酱汁牛肉腌制配方）

选择新鲜瘦肉，切成大小均匀的薄片，片厚约为3mm左右。

将八角、花椒、干辣椒、姜、大葱、料酒、盐、酱油、糖、香油等调味料准备好。

将牛肉放入碗中，加入调味料进行腌制，腌制时间至少4小时，或以上（视气温）。

最后加入适量的香油，混合均匀。