百香果的花期和结果期很长，一般一年结一次果实，除了每年的1月-5月间其他月份都在开花结果，它的成熟时间与地区有关，广西的成熟时间一般是农历4月到11月之间，在这段期间会一直在不停地开花、结果，所以果实的收获时间很长。
百香果什么时候采摘上市
百香果最早的一批5月就能上市，从7月-10月之间也会陆陆续续上市，其中品质最好的会在9月-10月上市，它的上市时间是根据果树的栽种时间来定，一般春天栽种的果树在8月就能上市，如果是栽种很久的老树，那么结果时间会稍早。
百香果采收应该选择在晴天早晨为宜,尽量不要在高温时候采果,雨天或雨刚停忌采,否则会增加伤口,使果实腐烂和主蔓容易染病。
采果时要轻拿轻放,尽可能避免机械损伤。 采摘下来的百香果运送包装场或果园阴凉通风处就地整理,严格剔除病虫害为害果和伤果,之后根据市场需要进行包装,包装可以用塑料薄膜的纸箱、木箱或竹箩等,在堆积待运及运输中要注意保湿。
