蕨菜怎么泡一年四季不会坏（蕨菜怎么泡一年四季不会坏不酸）

1.

首先准备蕨菜500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，再加入500克的蕨菜清洗干净。

3.

起锅烧水，锅中放入清水800毫升，然后再放入500克的蕨菜，焯水五分钟。

4.

五分钟以后直接捞出控干水分。

5.

再直接把500克的蕨菜放入到咸菜缸当中，再加入450克食用盐进行腌制。

6.

再扣上盖子，腌制两个月即可食用，这样一年四季都不会坏。