芥菜疙瘩起白色泡沫怎么办（芥菜疙瘩长白沫怎么处理）

芥菜疙瘩起白色泡沫可能是因为煮疙瘩时水开得太大或疙瘩放入水中太快，导致疙瘩表面产生过多的气泡，这些气泡会在煮疙瘩的过程中聚集在一起，形成白色的泡沫。

解决方法可以尝试将水开到一定温度后再放疙瘩，或者将疙瘩放入水中后用勺子轻轻搅拌一下，使气泡顺利释放出来，从而避免产生过多的泡沫。此外，选择优质的芥菜疙瘩也能减少泡沫产生的可能性。