椿树分香椿和臭椿，臭椿的根、茎、叶具可入药,由于鸟兽虫子都不侵，因此，被称为百树之王。臭椿，苦木科臭椿属落叶乔木，树皮灰色至灰黑色，原名樗（chu），又名椿树和木砻树，因叶基部腺点发散臭味而得名。它原产于中国东北部、中部和台湾。生长在气候温和的地带。
这种树木生长迅速，可以在25年内达到15米的高度。此物种寿命较短，极少生存超过50年。本种在石灰岩地区生长良好，可作石灰岩地区的造林树种，也可作园林风景树和行道树。木材黄白色，可制作农具车辆等；叶可饲椿蚕（天蚕）；树皮、根皮、果实均可入药，有清热利湿、收敛止痢等效；种子含油35%。本种在北美、欧、亚洲不少城市自行繁殖，成为“杂草树”。
椿树分香椿和臭椿，于是有人认为臭椿是恶木。其实，臭椿的根、茎、叶也都是中药，由于鸟兽虫子都不侵，所以被人们称为百树之王。
椿芽是一味味道鲜美的菜肴
人类世界对植物的命名也是非常势利的，可以在春天采叶芽儿来吃的椿树，人们就把它叫做香椿；而枝叶不好闻又不能吃的椿树，人们就直呼其为“臭椿”，并认为它是“恶木”，连《诗经》中被丈夫抛弃的女子，也要指着它控诉那个失德之人。
