要做一份美味的多禾馅饼，可以按照以下步骤进行：
材料：
饼皮：
面粉：200克
水：适量
食用油：适量
馅料：
猪肉末：200克
葱末：适量
姜末：适量
大蒜末：适量
酱油：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
食用油：适量
步骤：
准备工作：
将面粉放入一个大碗中，逐渐加入水搅拌成面团。
将面团揉至光滑，盖上湿布静置15分钟。
将猪肉末放入一个碗中，加入葱末、姜末、大蒜末、酱油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。
制作饼皮：
将面团分成若干小块，每个小块擀成薄饼皮。
在一个平底锅中加热适量的食用油，将饼皮放入锅中煎至两面金黄。
煎好的饼皮放在纸巾上吸去多余的油份备用。
包馅饼：
将猪肉馅均匀地放在一个饼皮上，然后将另一个饼皮盖在上面。
用手指沿着饼皮的边缘轻压，将两个饼皮封口。
重复以上步骤，将所有的馅饼都包好。
煎炸馅饼：
在一个平底锅中加热适量的食用油，将馅饼放入锅中煎至两面金黄。
煎好的馅饼放在纸巾上吸去多余的油份。
上桌享用：
将煎好的多禾馅饼摆盘，可以搭配蘸料或配菜一起享用。
1、先将白面粉用纯净水和成面团（软硬适中），然后放在盆子中盖上盖子，醒2~3小时。
2、然后，将买到的韭菜剥干净，在清水中泡一泡，用手搓洗干净，多冲洗几遍后空水，然后切成1厘米长的小段。
3、然后将韭菜放在一小盆中，放上食用油（将食用油用花椒炸一炸晾凉），搅拌均匀后，再放盐、五香粉、虾皮，搅拌均匀。
4、面团醒好后，将面团放在面板上多揉一揉，然后搓成长条，切成均等的小块，然后擀成薄圆面皮。
5、将擀好后的薄面皮，用擀面杖挑放在一个锅篦上，然后将拌好的韭菜馅适量地挖在上面摊均匀，再放上一个或两个鸡蛋。
6、然后，用筷子将鸡蛋挑开稍摊均匀，再用同样的薄面皮盖放在上面，再用手指将周边按压按压，使上下面皮结合在一起。
7、再将其放在电饼铛上，盖好盖子，加热后，待指示等提示，翻过背面后，再即热到指示灯熄灭即可取出。
