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松蘑炖鸡家常做法(松蘑炖鸡肉最好吃的做法)

松蘑炖鸡家常做法(松蘑炖鸡肉最好吃的做法)

更新时间:2024-04-18 17:36:09

松蘑炖鸡家常做法

土鸡、松菇、葱、姜、花椒、大料、甜面酱、料酒。

1、准备出土鸡。

2、松蘑泡开,洗净。

3、准备好葱、姜、花椒、大料。

4、将鸡肉放入炒锅中,加入冷水漫过鸡肉,焯水去浮沫,洗净鸡肉捞出晾干。

5、炒锅内倒入适量花生油,烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅。

6、倒入鸡肉,放入酱油、甜面酱,翻炒。

7、加热水,水刚好漫过鸡肉为宜。

8、慢火炖,八成熟时,放入松菇,炖至肉烂菇香即可。

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